ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅបឹងកេងកង១

ក្រឡេកទៅមើលភោជនីយដ្ឋានកំពូលៗមួយចំនួននៅបឹងកេងកង១ ច្បាស់ណាស់ថាសង្កាត់នេះគឺជាឋានសួគ៌របស់អ្នកហូបចុក។ ពីមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី រហូតដល់មុខម្ហូបចម្រុះ មានគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់អ្នកទាំងអស់គ្នារីករាយ។ នៅពេលនិយាយអំពីការទទួលទានអាហារនៅក្នុងទីក្រុងភ្នំពេញ មិនមានតំបន់ណាដែលល្អជាងតំបន់បឹងកេងកង 1 នោះទេ។ រីករាយជាមួយនឹងអាហារប្រេនៗពីបរទេស និងមានរហូតដល់អាហារលំដាប់អភិជន ជ្រើសរើសបានទៅតាមចំណូលចិត្ត។ ឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងទីក្រុងភ្នំពេញជាមួយនឹងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានកំពូលរបស់យើងដែលគូរទៅសាកក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅក្នុងទីក្រុង។ មិនថាអ្នកក្នុងស្រុកកំពុងស្វែងរកអ្វីថ្មី ឬអ្នកទេសចរដែលចង់ហូបអាហារបែបរសជាតិដើមរបស់អ្នក បញ្ជី ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅបឹងកេងកង១ ខាងក្រោមនេះ គឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកទៅកាន់កន្លែងដែលចង់សាកល្បង។

បញ្ជីនៃ ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅបឹងកេងកង ១

ភ្នំពេញ តំបន់បឹងកេងកង១ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកន្លែងកម្សាន្តពេលរាត្រីដ៏រស់រវើក និងកន្លែងអាហារចម្រុះ។ មិនថាអ្នកជាអ្នកគាំទ្រម្ហូបអាស៊ីពិតៗ ឬចង់បានម្ហូបបែបបស្ចិមប្រទេសទេ បឹងកេងកង១ មានគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ យើងបាន ចងក្រងបញ្ជីនៃការជ្រើសរើសកំពូល ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅបឹងកេងកង១ ដូច្នេះសូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរស្វែងរកម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ!

1. Eleven One Kitchen BKK: ម្ហូបបុរាណខ្មែរបែបទំនើប

កំពុងតែស្វែងរករសជាតិម្ហូបខ្មែរបែបបុរាណ ជាមួយនឹងភាពទាន់សម័យមែនទេ? កុំមើលរំលង Eleven One Kitchen BKK នៅទីនោះត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក និងរូបមន្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់នូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារតែមួយគត់ ដែលប្រាកដថានឹងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិដែលផ្តល់ជូន កុំរំលងមុខ ម្ហូបដ៏ល្បីរបស់គេគឺអាម៉ុកត្រី!

2. Green Pepper: នាំយកម្ហូបអ៊ីតាលីមកតំបន់បឹងកេងកង ១

ចង់បានម្ហូបអ៊ីតាលីរសជាតិដើមមែនទេ? Green Pepper ជាភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកប្រាថ្នា។ មានតាំងពីភីហ្សាដុតពីឈើ រហូតដល់ទៅសរសៃមីប៉ាស្តាដែលធ្វើភ្លាមៗ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះនៅគឺជាឫសគល់ម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលធ្វើបែបរសជាតិក្នុងស្រុក។ អង្គុយកៅអីខាងក្រៅហាងដ៏កក់ក្ដៅ ញ៉ាំអាហារមួយពេលដ៏មានឳជារស លោកអ្នកនឹងទទួលបាននូវបទពិសោធន៍ម្ហូបអ៊ីតាលីពិតៗ។

3. ភីហ្សា 4Ps: ការបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិ

សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងសួររកការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបបស្ចិមប្រទេស និងអាស៊ី ភីហ្សា 4Ps គឺជាចម្លើយ។ ជាមួយនឹងភីហ្សាពិសេសៗដូចជា “Pho Inspired Beef Noodle” និង “Pesto Chicken with Shiso Leaves” ភោជនីយដ្ឋាននេះមានការលាយបញ្ចូលគ្នាដល់កម្រិតរសជាតិថ្មីមួយ។ កុំភ្លេចសាកល្បងការ៉េម gelato ដែលធ្វើក្នុងហាងស្រាប់​!

4. Crystal Jade: រសជាតិនៃឧត្តមភាពនៃជនជាតិចិនកន្តាំង

ចូលទៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារដ៏ប្រណិតរបស់ Crystal Jade ហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ដូចទៅកាន់ផ្លូវនានានៃទីក្រុងហុងកុង។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានឯកទេសខាងម្ហូបចិនកន្តាំងនេះផ្តល់ជូននូវប្រភេទ ឌីមសាំ សាច់អាំង និង អាហារគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ។ កុំរំលងទាខ្វៃដ៏ឆ្ងាញ់របស់ហាងនេះ ដែលជាម្ហូបលក់ដាច់ជាងគេ។

5. Bijin Nabe ដោយ Tsukada Nojo៖ បទពិសោធន៍ស៊ុបក្តៅៗរបស់ជប៉ុន

កក់ក្តៅជាមួយអាហារក្តៅៗនៅ Bijin Nabe ដោយ Tsukada Nojo ។ ភោជនីយដ្ឋាន នេះ មាន ឯកទេស លើ ស៊ុបខូឡាជេនក្តៅៗ ដ៏ល្បីរបស់ជប៉ុនដែលធ្វើឡើងដោយគ្រឿងផ្សំស្រស់និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។ ទឹកស៊ុបច្រើនប្រភេទដែលគេរំងាស់ទុកជាយូរម៉ោង គ្រាន់តែបន្ថែមសាច់ បន្លែ និងគុយទាវដែលអ្នកចូលចិត្ត លោកអ្នកនឹងទទួលបានអាហារមួយពេលដែលឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផង ល្អសំរាប់សុខភាព និងសម្រស់ផង។

6. Namaste: ម្ហូបឥណ្ឌារសជាតិដើម

ចង់បាន ការី ហឹរ និង នំប៉័ង ណាន​ បែបឥណ្ឌា? មើលទៅមិនមានអីល្អជាង​ Namaste ទេ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើម្ហូបឥណ្ឌារសជាតិដើម នឹងនាំអារម្មណ៍លោកអ្នកទៅកាន់អាហារនាបណ្តាផ្លូវដ៏មមាញឹកនៃទីក្រុងម៉ុមបៃ។ កុំរំលងមាន់ប៊ឺរ ឬបាយ ប៊ីរីយ៉ានី សម្រាប់រសជាតិពិតរបស់ឥណ្ឌា។

7. Saboh Rikyu: កន្លែងដែលជប៉ុនជួបជាមួយកម្ពុជា។

ទទួលបានបទពិសោធន៍ដ៏ល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរនៅ Saboh Rikyu ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិប្រពៃណីជប៉ុន ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំរបស់កម្ពុជា។ ពីស៊ូស៊ី​ ដល់សាច់អាំង និងអាហារសមុទ្រ មុខម្ហូបចម្រុះនេះប្រាកដជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល និងពេញចិត្តជាមិនខាន។

8. Saar India: គ្រឿងទេសប្រទេសឥណ្ឌា

ជាមួយនឹងបរិយាកាសដ៏កក់ក្តៅ និងទាក់ទាញរបស់វា Saar India គឺជាកន្លែងដ៏ស័ក្តិសមក្នុងការទទួលទានអាហារឥណ្ឌាបុរាណមួយចំនួន។ ពីសាច់មាន់ប៊ឺរី tikka masala ទៅ lentil dal រសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់ គ្រប់មុខម្ហូបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗ ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិដើមពិតប្រាកដ។

9. កៃហ្សាបៈ ម្ហូបរសជាតិ ថៃ

ដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្ហូបប្រទេសថៃនៅបឹងកេងកង១ សូមធ្វើដំណើរទៅកាន់ហាង Kai Zaab ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមាន ឯកទេសលើម្ហូបថៃសម័យថ្មីដែលមានរសជាតិប្លែកឆ្ងាញ់។ ពីបង្អែមអង្ករដំណើបដ៏ល្បី ទៅជាស៊ុបតុងយ៉ាំ ដែលមានរសជាតិជូរហឹរ គ្រប់មុខម្ហូបទាំងអស់សុទ្ធតែមានរសជាតិបែបថៃពិតៗ។

10. Itacate: នាំយកពីម៉ិកស៊ិកូមកបឹងកេងកង១

ចង់បាន tacos និង margaritas មែនទេ? សូមក្រឡេកទៅមើល Itacate ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនៃប្រទេសម៉ិកស៊ិកមាននៅតំបន់បឹងកេងកង1ស្រាប់។ ចាប់ពី tortillas ធ្វើភ្លាមៗ រហូតដល់ guacamole ដ៏ល្បីរបស់ពួកគេ រាល់មុខម្ហូបទាំងអស់គឺធ្វើឡើងដោយក្តីស្រឡាញ់ និងការយកចិត្តទុកដាក់។ កុំភ្លេចសាកល្បង churros សម្រាប់បង្អែម!

11. ភោជនីយដ្ឋាន HKB: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារចិន និងម៉ាឡេស៊ី

ជាចុងក្រោយ ភោជនីយដ្ឋាន HKB ផ្តល់ជូននូវការបញ្ចូលគ្នាដ៏ពិសេសនៃម្ហូបចិន និងម៉ាឡេស៊ី។ ពី ឆៃយ៉ដ៏ស្រួយឆ្ងាញ់ដល់ ការី ដ៏  ឈ្ងុយឈ្ងប់ របស់ ពួក គេ មួយម៉ាត់ណាក៏ ជា ការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ នៃម្ហូប អាស៊ីដ៏គួរឱ្យ ស្រឡាញ់ទាំងពីរនេះដែរ។ កុំភ្លេចសាកល្បងបាយមាន់ហៃណានដ៏ល្បីល្បាញរបស់ពួកគេដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ម៉ាឡេស៊ីពិតប្រាកដ។

ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ទទួលទានម្ហូបដ៏ពិសេស  និងមិនអាចបំភ្លេចបាន សូមក្រឡេកមើលភោជនីយដ្ឋាន Makila Restaurant ភ្នំពេញ។

ម៉ាគីឡា ជាភោជនីយដ្ឋានបារាំងល្អបំផុតនៅបឹងកេងកង ១

មេចុងភៅជនជាតិបារាំងរបស់យើងបានរៀបចំនូវមុខម្ហូបដែលបង្ហាញពីរសជាតិដ៏រស់រវើកនៃតំបន់ Basque ខណៈពេលដែលបញ្ចូលឥទ្ធិពលក្នុងតំបន់សម្រាប់បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ពិសេស។ ដូច្នេះសូមមកចូលរួមជាមួយយើងនៅ Makila ហើយអនុញ្ញាតឱ្យយើងដឹកជញ្ជូនអ្នកទៅកាន់ជ្រុងភាគនិរតីដ៏ស្រស់ស្អាតនៃប្រទេសបារាំង។

មានទីតាំងនៅចំកណ្តាលនៃតំបន់បឹងកេងកង១ គ្រាប់ពេជ្របារាំងមួយនេះផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបបាស និងម្ហូបបារាំងដែលនឹងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍លោកអ្នកហោះហើតទៅតាមរសជាតិ។ ការរៀបចំដ៏ប្រណិតរបស់ភោជនីយដ្ឋាន និងសេវាកម្មដែលយកចិត្តទុកដាក់ បានផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

អ្វីដែលធ្វើអោយ Makila ខុសពីភោជនីយដ្ឋានផ្សេងទៀតក្នុងរាជធានីភ្នំពេញ គឺ ចាប់ផ្តើមដោយការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការប្រើប្រាស់តែគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងស្រស់បំផុតដែលមានប្រភពពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុក។ រាល់មុខម្ហូបទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅ ជនជាតិបារាំង លោក Pascal និងក្រុមការងារដែលមានទេពកោសល្យរបស់គាត់។ ជាលទ្ធផលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតនិងពិតប្រាកដ។

Our Signature Menu

រីករាយជាមួយមុខម្ហូបសំខាន់ៗរបស់ Makila ដូចជា Poulet Basquaise ដែលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដូចជា សាច់មាន់ Basque ជាមួយម្រេច Espelette ។ អ្នកក៏អាចភ្លក់ Parmentier នៃ Axoa និង Chorizo Chips ផងដែរ។ Axoa គឺជាម្ហូបប្រពៃណីមកពីតំបន់ Labourd ។ ម្ហូបបែប rustic នេះ ដែលត្រូវបានទទួលទាននៅថ្ងៃដែលមានកម្មវិធីបុណ្យជាតិធំៗ ៖ សាច់ចៀមត្រូវបានហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ  កាត់ជាដុំតូចៗ ហើយចម្អិនជាមួយម្ទេសផ្អែម ខ្ទឹមបារាំង និងម្រេច Espelette។ មេចុងភៅធំ Pascal បន្ថែមរសជាតិបារាំងរបស់គាត់ជាមួយនឹងប្រេង truffle mash និង Chorizo Chips ។

ចំពោះអ្នកដែលស្វែងរកអ្វីដែលល្អនឹកស្មានមិនដល់? នោះជាកន្លែងមួយដែលហៅថា Snail Creme Brulee  ភោជនីយដ្ឋាននេះយកខ្យងដ៏ដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏ធម្មតាមួយ មកច្នៃចេញជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយបែបម្ហូបបារាំងដែលបន្តកេរ្តិ៍តំណែលតាំងពីយូរណាស់មកហើយ។

ដោយប្រើប៊័រ parsley និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត Snail Creme Brulée ផ្តល់នូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារមួយប្រភេទដែលធានាថាភ្ញាក់ផ្អើល និងរីករាយសូម្បីតែអ្នកដែលធ្លាប់ពិសាម្ហូបប្លែកៗជាច្រើនរួចមកហើយ។

ផ្គូផ្គងអាហារជាមួយនឹង ស្រាដែលត្រូវគ្នាជាមួយរសជាតិម្ហូបនិមួយៗ នៅទីនេះមានជំរើសស្រាជាច្រើនទាំងស្រុក និងមកពីក្រៅប្រទេស។ ក្រុមការងារត្រៀមជានិច្ចដើម្បីណែនាំស្រាដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការផ្គូផ្គងនេះ។

ប៉ុន្តែ Makila មិនមែនសម្រាប់តែឱកាសពិសេសនោះទេ បញ្ជីមុខម្ហូបថ្ងៃត្រង់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេផ្តល់នូវរសជាតិនៃអាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ហើយសម្រាប់អ្នកចង់សម្រាកលំហែកាយបន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃនៃការស្វែងយល់ពីទីក្រុងភ្នំពេញ សូមរីករាយជាមួយភេសជ្ជះមុនអាហារពេលល្ងាចទល់នឹងផ្ទៃខាងក្រោយបារអាងទឹកដ៏អស្ចារ្យ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំស្រាក្រឡុក និងទទួលយកទិដ្ឋភាពទីក្រុងមុនពេលល្ងាចដ៏រីករាយ។

គ្រាន់តែជឿលើពាក្យរបស់យើង- Makila ត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកវាយតម្លៃលើម្ហូបអាហារនិងភ្ញៀវដូចគ្នាផងដែរ។យើងទើបតែចូលក្នុងទីផ្សារថ្មីថ្មោងនៅប្លុកតំបន់អាហារ។   ដូច្នេះវាជាការជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានថ្មីដ៏ល្អបំផុតរបស់យើងនៅតំបន់បឹងកេងកង 1។ ដូច្នេះលើកក្រោយនៅពេលដែលអ្នកបានមកដល់តំបន់នៅសង្កាត់បឹងកេងកង 1 អ្នកត្រូវប្រាកដថាបា នធ្វើការកក់តុ នៅភោជនីយដ្ឋាន Makila ។

ក្រុមការងាររបស់យើងបានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការផ្តល់នូវសេវាកម្មលំដាប់កំពូល និងបង្កើតនូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារដែលគួរឱ្យចងចាំ​ និង មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយសូមកុំភ្លេចរក្សាកន្លែងសម្រាប់ញ៉ាំបង្អែមបារាំងដែលមានឲជារសមិនចេះជិនណាយ។

កុំភ្លេចចែករំលែកបទពិសោធន៍រសជាតិអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកនៅភោជនីយដ្ឋានដែលល្អបំផុតទាំងនេះនៅតំបន់បឹងកេងកង១នៅលើបណ្តាញសង្គម។ ចូលរួមការសន្ទនាដោយប្រើ #BestRestaurants, #BKK1Eats, និង #MakilaPhnomPenh ដើម្បីចែករំលែករូបភាពអាហារដែលគួរអោយស្រក់ទឹកមាត់!

មិនថាអ្នកចង់បានរសជាតិបែបណានោះទេ,​ តំបន់បឹងកេងកង១ មានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ដើម្បីបំពេញតំរូវការភាពស្រេកឃ្លាន និងការចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ សូមអញ្ជើញមកពិសាម្ហូបបារាំងដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតនៅភោជនីយដ្ឋាន Makila ឬ​ ស្វែងរករសជាតិថ្មី និងការលាយបញ្ចូលគ្នានៅជម្រើសកំពូលរបស់យើងសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅតំបន់បឹងកេងកង 1, សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក‌!